Happening Gourmand

C’est déjà la 7e édition de l’évènement Happening Gourmand nous fait découvrir quelques restaurants dans le Vieux-Montréal avec des tables d’hôtes à petit prix, et ça, on adore!

Tout comme MTL à Table, le concept est de dénicher de nouvelles places à aller essayer sans se ruiner et ensuite y retourner et découvrir le menu complet.

Donc 9 restaurants nous proposent un menu trois services soit à 21, 25 ou 29$  Les menus et les restaurants sont disponibles sur le site internet de l’évènement ou leur facebook.  Vous pouvez aussi réserver en ligne.

Le tout se déroule du 9 janvier au 2 février.  À vous d’aller explorer les restaurants du Vieux-Montréal!

Site officiel

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Chocolat chaud en pot maison

C’est l’hiver, on a besoin d’un peu de réconfort avec la froide température, et quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud devant un film bien emmitouflé sur son sofa. Tout le monde connaît bien Ricardo, et aujourd’hui, je vais vous parler d’une de ces recettes, celle du Chocolat chaud en pot à offrir.

Après y avoir goûté plusieurs fois au travail, j’ai décidé de m’en faire et d’en faire un pot à tout le monde de ma famille, et ce fut un succès.  C’est super simple à faire, besoin de quelques ingrédients, de tout mettre dans le robot et le tour est joué, ne reste plus qu’à faire chauffer le lait et ajouter la poudre de chocolat chaud et le tour est joué!

Une recette donne 4 pots de 250 ml, donc c’est parfait pour partager et distribuer un peu de bonheur autour de vous!

 

Lien vers la recette

 

MTL à Table

Du 1er au 11 novembre dernier se tenait la deuxième édition de l’évènement MTL à TABLE.  Mais qu’est-ce que c’est ça vous vous demandez sûrement, mais c’est simple, je vous explique!  Pendant une semaine, environ 125 restaurants ouvrent leurs portes au monde avec des menus préparés spécialement pour l’événement, qui ont pour but de vous faire découvrir leurs établissements.

Vous avez donc beaucoup de choix de restaurants, et chacun de ces restaurants offre un seul menu à un prix fixe, qui est soit de 19, 29 ou 39$ tout dépendant du choix du restaurateur, de plus, certaines places offrent des menus moins chers en fin de soirée. Le menu est disponible quelque temps avant l’événement, ce qui vous permet de faire un choix en fonction de ce que vous avez le goût de manger.  Il y en a vraiment pour tout les goûts.

Pour notre part, Maryse et moi avons été manger Chez Victoire, Bistro de Quartier, sur le Plateau Mont-Royal, et pour le prix payé (29$) c’était vraiment bien, de plus il y a avait la possibilité de faire l’accord mets et vins, je ne l’ai pas essayé, mais Maryse l’a fait pour son plat principal et si je me souviens bien tout était bien agencé.

Je trouve que c’est le moment parfait pour essayer des restaurants super sans se ruiner, pour ensuite peut-être mieux choisir où l’on a envie d’aller manger le restant de l’année.

Bref, un événement incontournable pour les foodies!

Site MTL à Table

La Magie de la Mijoteuse

L’an dernier pour ma fête, je me suis acheté une mijoteuse.  Pourquoi?  Parce que j’aime beaucoup cuisiner et essayer de nouvelle affaire et aussi parce que la mijoteuse est un bon outil pour la paresseuse que je suis.

C’est pratique, tu mets tes trucs dedans, tu la part, ça cuit tes affaires et voilà, tu as un repas de prêt.  Okay, des fois c’est un peu plus complexe et ça demande de la préparation, tel que faire ta sauce BBQ, ou bien saisir la viande, ou la couper ainsi que les légumes et bla bla bla…

Mais ça permet d’avoir de bon repas, souvent avec des pièces de viande pas trop cher, et tu peux presque tout faire maintenant dans une mijoteuse.

Beaucoup de sites ou livres permettent d’avoir de bonne recette, mais il y a une fille qui a fait un an de mijoteuse, oui oui, 365 recettes!  Ça vaut quand même la peine d’aller y jeter un coup d’oeil, il y en a pour tout les goûts.

Donc, je vais vous revenir à d’autres moment pour vous parler de mes tests et ce qui a fonctionné ou non. Entre temps, amusez-vous!

A Year of Slow Cooking